昨天下午.去建國市場,買了塊牛腱,經過了菜攤,順路又買了紅白蘿蔔各1.香菜一把....
因為最近天氣轉涼,一直好想喝溫暖的清燉牛肉湯啊~~
下班回家後,就迫不及待的將牛肉先燙去血水,將紅白蘿蔔切塊,拿出我可愛的小綠綠出來....
小綠綠可是我買到現在,第2次出動呢.....
將牛肉,紅白蘿蔔,還有一顆洋蔥通通放入小綠綠裡頭..滾了之後轉小火,燉煮1個小時之後,再倒入少許醬油,少許塩...
- Oct 13 Wed 2010 15:08
暖呼呼的清燉牛肉湯
- Oct 11 Mon 2010 16:24
奶油培根義大利面.
食材：洋蔥 蘑菇 紅蘿蔔 培根 “無鹽奶油” 鮮奶油 鮮奶 蛋 白酒 小黃瓜
做法：先用奶油把洋蔥跟紅蘿蔔炒香, 應該是先切好培根碎片下去一起炒, 不過我是先把培根煎香再拿出來切小片, 可以順便練一下鐵沙掌（好燙><�）,接著是蘑菇放下去一起炒香, 這時候可以放入白酒直到酒精揮發, 然後加入鮮奶油, 我在超市買一種cooking cream 一罐的, 約600ml, 大概可以做四 五人份以上, 如果滾到太濃可以加鮮奶稀釋或是水, 我喜歡加鮮奶, 滾到差不多了 撒一點黑胡椒, 放入⋯⋯煮好的寬麵條一起攪拌, 均勻混合之後, 加入蛋黃後熄火！
這樣子就煮好香噴噴的白醬義大利麵囉！
寬麵條或筆管面尤佳！
D姐的食譜
做法：先用奶油把洋蔥跟紅蘿蔔炒香, 應該是先切好培根碎片下去一起炒, 不過我是先把培根煎香再拿出來切小片, 可以順便練一下鐵沙掌（好燙><�）,接著是蘑菇放下去一起炒香, 這時候可以放入白酒直到酒精揮發, 然後加入鮮奶油, 我在超市買一種cooking cream 一罐的, 約600ml, 大概可以做四 五人份以上, 如果滾到太濃可以加鮮奶稀釋或是水, 我喜歡加鮮奶, 滾到差不多了 撒一點黑胡椒, 放入⋯⋯煮好的寬麵條一起攪拌, 均勻混合之後, 加入蛋黃後熄火！
這樣子就煮好香噴噴的白醬義大利麵囉！
寬麵條或筆管面尤佳！
D姐的食譜
- Oct 11 Mon 2010 14:51
吃早餐囉~~
雖然知道養成每天吃早餐,是一件很好的習慣,但是說實在的,要每天起床做早餐,買早餐..其實有點累...
不過全家人一起在飯桌上吃早餐,真的是一件很幸福的事...
所以前陣子,只要我有起來比較早一點,一定會認命的走去廚房..也許是簡單的烤土司加點果醬,起士,或是簡易的鬆餅...
也許是炸醬乾拌面...也或許是起司蛋餅,鯘魚蛋餅...簡單的早餐,配上牛奶或豆漿,10分鐘內搞定。
一家人坐在一起吃著簡單的早餐，卻有著濃濃的幸福。
１０月１０日放假，９點半就起床的我們，決定今天不下廚，外出吃早餐。其實台中有非常多很棒的早餐店。
但。因為前幾天心裡就一直叨唸著想要吃ＭＯＳ的薯條，所以最後還是決定往ＭＯＳ出發。
- Sep 28 Tue 2010 00:13
生氣.....
- Jul 26 Mon 2010 02:02
幸福!?
很快的.睿睿已經快3歲半囉...
很有自己的想法,偶爾會騙騙大人....變的很愛看電視,會自己切.24台.25台..雖然我很不喜歡他看...
有時候,自己都會問自己,想當個怎麼樣的媽媽!?
如果可以的話...我希望..我會是孩子心中的好朋友....
而且不是這麼嚴肅的角色"媽媽"
今天..睡前,睿睿:媽媽,我好幸福哦....
- Apr 05 Mon 2010 04:24
相愛容易,相處難...
半夜3點的電話.好友H從外頭用公共電話打來的....
心想有著不太好的預感..果然.跟先生吵架了.還抱著小孩出來...
叫他開著車來家裡,家裡還有空房間....到的時候.看她穿著短袖.抱著小孩.心中真是不忍啊...
小孩看起來,也很睏了說...
略為問了一下...大約也知道.就一些老問題吧...
我也曾經面對過這樣的事情...
自己的缺乏安全感...但..另一方又無法給我這樣的安全感...爭執就會來了...
心想有著不太好的預感..果然.跟先生吵架了.還抱著小孩出來...
叫他開著車來家裡,家裡還有空房間....到的時候.看她穿著短袖.抱著小孩.心中真是不忍啊...
小孩看起來,也很睏了說...
略為問了一下...大約也知道.就一些老問題吧...
我也曾經面對過這樣的事情...
自己的缺乏安全感...但..另一方又無法給我這樣的安全感...爭執就會來了...
